Ha már sörökről beszéltünk, a szent inkvizíció és a tudomány nevében magamra vállalom azt a veszélyes feladatot, hogy söröket fogok vizsgálni. Arra gondoltam, hogy öt különböző ismérv szerint jellemezni fogom a söröket.

Az ismérvek: íz, széndioxid tartalom, alkohol tartalom, erősség és végül, de nem utolsó sorban van-e utóíze a vizsgált mintának. A sörkóstoláshoz meghívok mindig egy társat, akivel együtt mondunk véleményt az adott nedűről. Egy részről egy kontrollnak mellém, másrészről pedig ökör iszik magában. Rövid bemutatkozót persze mindig kaptok a sörről is és a társkóstolóról is.

Meglátjuk mi sül ki belőle. Kívánjatok sok szerencsét!